4年に一度の2/29 にんにくの日

 

３年間の実験、研究、栽培を経て生み出したにんにくを「シン・にんにく」と名付けました。

 

にんにく栽培を始めた当初からのコンセプトである「ごっつくさいにんにく」はそのままコンセプトとしては変わらず、シン・にんにくでは、

①にんにくらしい香りと味の追求

②農薬や化学肥料などを使わずに栽培すること

③地域循環、環境負荷軽減を念頭に(可能な限り)北摂地域から出た有機資材使用すること

④勘や慣行にとらわれずに大学や研究機関と共同で研究・分析を行い、学術的に確かな根拠を持って栽培、提供すること

⑤ブランドとしての品質を守るため、自社基準をクリアしたにんにくにのみ「シン・にんにく」のブランド名を付与すること

⑥にんにくを通じて人々の健康に寄与すること

を掲げております。

 

今年5月収穫分からいよいよ販売開始です。

 

是非ご賞味いただけますと幸いです。