鱗片数１０片～１２片　暖地系極早生

高知県の在来種で、極早生種のため５月初旬の初鰹の時期に生産地で生にんにくとして出回っています。栽培地域では、もともと葉にんにくをとるための品種であったようです。

見た目は赤紫色で小ぶり、香りと味は土佐在来種に比べてややあっさりしており、料理の邪魔にもならない万能な品種です。